Wszystko o:

z kartoflanego pola

Ranking 12stu najpopularniejszych potraw Z kartoflanego pola w 2013 r.

Pora na niewielkie podsumowanie dzialan na blogu w 2013 roku. Oto 12 potraw ktore w kazdym miesiacu cieszyly sie najwieksza popularnoscia. 1. styczen- fondue 2. luty- surowka z pora z orzechami wloskimi 3. marzec- ryba zapiekana w sosie chrzanowo-jogurtowym 4. kwiecien- pieczarkowa salatka na

Podsumowanie akcji Przysmaki dla taty 3

Z kartoflanego pola karto_flana Gofry z ricotta Magiczna Kuchnia bryssska Truskawkowa rozkosz na dzień ojca Panierowane ruskie pierogi Bake amp Taste Kaś Ciasto z truskawkami i czekoladą Kromek z Masłem Kromcio Tort Śmietanowy z Mascarpone i Truskawkami 2

Ranking 12stu najpopularniejszych potraw Z kartoflanego pola w 2012 r.

Tym razem postanowilam pokazac najpopularniejsze potrawy z podzialem na miesiace. Ale najpierw niekwestionowany faworyt pod wzgledem popularnosci w ciagu calego roku. A jest to: Orientalny placek pomaranczowy . Pozostale potrawy to: 1. Styczen- Piers z kurczaka w ciescie francuskim z grzybowym

10 najpopularniejszych potraw Z Kartoflanego Pola w 2011 r.

Jakos nigdy nie lubilam podsumowan, ale postanowilam jednak sie w nie zabawic. Ten ranking to potrawy najczesciej wyswietlane przez internautow. Zadziwiajaco wiele w nich przepisow prostych i sprawdzonych : Kolejnosc dowolna: 1. Koperty z ciasta francuskiego z mielonym miesem 2. Zupa koperkowa

Podsumowanie akcji Przysmaki dla taty

kulinarna wariatka327 Sernik na zimno na biszkopcie Czekoladki z galaretką i truskawkami Z kartoflanego pola karto_flana Piers indyka z nadzieniem chlebowym Sernik z truskawkami Sznycle z kartoflana skorupka Trus pichci Truscaveczka Mleczny pudding ryżowy z jagodami Mówią

Podsumowanie akcji Przysmaki dla taty 4

tylko przysmaki. Zapraszam do podsumowania:         Moje domowe         kucharzenie Bożena Ciągnik Czerwień i błękit Patrycja mikimama Ćevapčići wołowo-wieprzowe z papryką i oliwkami Ciasto czekoladowe z musem z papryki i z truskawkami Z kartoflanego pola karto_flana

Podsumowanie akcji pralinki, trufelki, czekoladki... 3

spotkania za rok, w karanawale : przy kubku kawy chantel Trufle w hibiskusowym pudrze Kardamonkowa Kuchnia Kardamonek Pralinki cytrynowe z mascarpone i białej czekolady Czerwień i błękit Patrycja mikimama Cake pops - ciasto na patykach Z kartoflanego pola karto_flana

Podsumowanie akcji Pralinki, trufelki, czekoladki... 2

Czekoladki z orzechowym ganache Mirabelkowy blog Mirabelka Trufle Tiramisu Trufle migdałowo-bananowe Przepisy Aleksandry Aleksandra TRUFLE PISTACJOWE Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ Z kartoflanego pola karto_flana Trufelki ziemniaczano-migdalowe Pralinki truskawkowe w bialej czekoladzie W

Zaproszenie do weekendowej piekarni 110- moje propozycje

Tak, tak dzisiaj weekendowa piekarnia z wizyta u karto_flanej na Kartoflanym polu : Witajcie serdecznie- pachnie u mnie chlebem i buleczkami, zapraszam was jako gospodyni do upieczenia jednej z 2 propozycji lub obu. Korzystalam z moich niemieckich ksiazek kucharskich. Niepatriotycznie uwazam, ze

Podsumowanie akcji Pralinki, trufelki, czekoladki...

białe michałki Trufle serowo-ciasteczkowe Cukrowa Wróżka czaruje... cukrowawrozka Trufle orzechowo - mleczne Przepisy Aleksandry Aleksandra ORZECHOWE PRALINKI sisters4cooking   sisters4cooking Pralinki karmelowe z muscovado Śliwki w czekoladzie dla Babci i Dziadka Z kartoflanego pola   k arto

Urodziny bloga!!!- Kartoflany jablecznik

No czestujcie sie prosze :   Na urodziny bloga oczywiscie musi byc cos z kartoflami i cos slodkiego. Pozdrawiam was z mojego kartoflanego pola, ktore wlasnie wyglada tak: Rok temu gdy zakladalam bloga, przewidziany byl na moje wlasne potrzeby- zeby miec pod reka moje przepisy, z ktorych

Faszerowana nadziewana papryka

Faszerowane warzywa to swietne pole do popisu- nadziewac mozna prawie wszystko: papryke, ogorki, pomidory, cebule, ziemniaki, cykorie, dynie, patisony, kapuste, pieczarki, baklazany, kalarepe... Zapomnialam o czyms? Na zimno i na cieplo. U nas goscila wczoraj najzwyklejsza faszerowana mielonym

Chleb kukurydziany na poolish czyli polskim rozczynie drożdżowym

i odstawić na 12 do 16 godzin w temp pokojowej. Następnego dnia mąkę kukurydziana rozmieszać z drożdżami rozprowadzonymi w wodzie, wymieszać i odstawić na ok. 15 minut. W tym czasie mąka kukurydziana powinna trochę napęcznieć, co powinno ułatwić późniejsze wyrabianie ciasta. Dodać pozostałe

Wieniec Trzech Kroli z Bordeaux

W Swieto Trzech Kroli trzeba upiec ten tradycyjny wieniec. Albo dwa Zwyczaj pieczenia Wienca Trzech Kroli przybyl do Polski w XVII w. wraz z krolem Henrykiem VI. W owych czasach Swieto Trzech Kroli rozpoczynalo trwajace az do Osttakow zapusty, czyli okres karnawalowych bali i zabaw. 6 styczaai

Chleb New York Deli Rye na drozdzach

Przepis pochodzi z jednego z wydan Weekendowej Piekarni , a zaczerpnelam go z bloga Tak sobie pichce    atiny_bc . Chlebek bardzo smaczny, mimo iz zrezygnowalam z udzialu kminku. Pieknie wyrosl. Polecam!  A oto przepis od atiny: Składniki na sponge: 117 g mąki chlebowej 95 g mąki żytniej 1

WP 115- Dekoracyjny chleb z oliwa, melasa i maslanka

Czyli moja spora kulinarna katastrofa... Czasami bywaja takie dni, ze w kuchni nic, a nic nie wychodzi. Zaczelo sie w czwartek, kiedy przypalilam brokulowa jarzynke do kurczaka z brokulami. Kurczak byl wysmienity, a jarzynka juz nie. Spalila sie na wegiel. Znalazl sie jeden podejrzany czterolatek

Precle- pieczywo dla poboznych + Moje szafranowe precle

- o preclu- bulce posypanej gruboziarnista sola- popularnej na terenie calych Niemiec. Na temat powstania tego ksztaltu istnieje kilka legend. Jedna z nich mowi, ze na synodzie w Estinnes Belgia w 743 r. zakazano wypieku poganskich form pieczywa np. w ksztalcie slonca, ksiezyca i tak narodzil sie

Weekendowa cukiernia 10- Placek z jablkami i dynia

Opowiesc o dyni twradzielce W kacie mej kuchni stala samotna dynia- schowana za chlebakiem Tak bylo jej smutno, ze w koncu zlitowalam sie nad nia i dolozylam kilka jablek z patery. Tak powstal ten placek. Dynia okazala sie prawdziwa twradzielka- twarda skora byla nie lada wyzwaniem dla moich

Weekendowa Cukiernia 5- Wieniec czekoladowy z nadzieniem pomaranczowo-czekoladowym.

Postanowilam sie przylaczyc w tym miesiacu do Weekendowej Cukierni . W Tym miesiacu gospodynia jest maggie z bloga W pewnej Kuchni na Wyspach . Bloga dobrze mi znanego, ktorego sledze juz od dawna. Zaintrygowal mnie przede wszystkim sposob wykonania ciasta drozdzowego. Jeszcze nie spotkalam sie z

Chleb pszenno-zytni z otrebami pszennymi i maslanka, chleb wiedenski.

W kuchni nadal pachnie- tym razem chlebem. Dwie kromki po prawej to chleb pszenno-zytni z otrebami przennymi i maslanka przepis z ksiazki Brot amp Brötchen Helene Weinold-Leipold, wyd. Bassermann 2010, na dole koszyczka oraz bochenek z tylu to chleb wiedenski przepis z bloga http

Pierniki.

Po prostu pierniki- te ktore robie od zeszlego roku. Przepis pochodzi z blogu Moje Wypieki, pewnie wszystkim doskonale znanego. http: mojewypieki.blox.pl html Robienie piernikow sprawia wiele frajdy mojemu synkowi, a moze wiecej ich jedzenie? Wczoraj zjadl ich niezliczona ilosc A dzis od

Amerykany

Po raz kolejny pieczenie z dziecmi- zastanawiam sie, czyby takiej akcji kulinarnej nie zrobic Ferie w przedszkolu i nieciekawa pogoda na zewnatrz zmuszaja do wymyslania najrozniejszych rozrywek dziecku w domu Poza tym, rzutem na tasme dodaje cos do akcji Historia na talerzu- bardzo mi sie

Chleb ze Schwarzwaldu z chrupiaca skorka Schwarzwälder Kruste

mocno przypieczona, chrupiaca skorka :   Oto i przepis w moim wolnym tlumaczeniu: 2 bochenki po ok. 700g karto_flana: ja pieklam z polowy skladnikow Zakwas przygotowany poprzedniego dnia 116 g maki zytniej 116 g wody 10 g zakwasu podstawowego Zaczyn: 388 g maki chlebowej pszennej 1 g

One lovely Blog Award

Za nagrode dziekuje serdecznei Bozenie z bloga  http: mojekucharzenie-bozena-1968.blogspot.com Oto garsc informacji o mnie 1. Im dluzej prowadze tego bloga, tym bardziej zapalam sie do gotowania i pieczenia. Pewnych przepisow pewnie bym nigdy nie odkryla. A moja kuchnia wzbogacila sie przez

Pączki parowane

, kluski drozdzowe. Kto zna wiecej? Mnie jednak odpowiada moja nazwa wlasnie ze wzgledu na autentyczne pokrewienstwo z paczkami. U nas w domu podawalo sie je na cieplo posypane cukrem- cukier sie topil i tworzyl apetyczna nieco skarmelizowana skorke. Mozna je jednak tez zjadac pikatnie z sosem miesnym

Chleb z platkami owsianymi i jablkiem na zakwasie

  Kolejny chleb, w ktorym zakochalam sie od pierwszego obejreznia tutaj: http: slodkieimpresje.blox.pl 2012 03 Chleb-z-platkami-owsianymi-i-jablkiem-na-zakwasie.html Dzieki dodatkowi jablek dlugo pozostaje swiezy i ma pysznie mieciutki srodek. Naprawde polecam! Myniolince dziekuje za

Paczki

Ja paczkuje, ty paczkujesz... Karnawalowo dzisiaj- warto na karanawalowy weekend upiec paczki : Mocno tradycyjne i domowe. Przepis z mojego ulubionego klasyka Kuchnia Polska PWE. Jak dla mnie to kuchenna biblia kuchni polskiej Nad paczkami trzeba sie sporo napracowac. Ale oplaca sie

Urodziny bloga, rozwiazanie konkursu i pie ze slodkimi ziemniakami...

Hurra! Moj blog doczekal drugich urodzin! Juz nie jest bobaskiem, a szalejacym dwulatkiem Za rok pojdzie do przedszkola. Dziekuje za wasza dwuletnia obecnosc tutaj: wszystkim zagladajacym, tych co szukaja czegosc przez google, tym wiernym czytelnikom, tym, co zagladaja z nudow, komentujacym

Powrot i Weekendowa piekarnia 122- Chleb Norwich

Pyszny zakwasowiec z cudownie chrupiaca skorka : Wrocilam z urlopu. Jadlam ryby, frytki, gofry z przeroznymi dodatkami, lody-spiralki... Zgadnijcie, gdzie bylam Po powrocie musialam odswiezyc swoj zakwas i upieklam korzystajac z okazji pyszny zakwasowy chleb. Poza tym przerobilasm tony

Weekendowa cukiernia 7- Migdalowe ciasto z gruszkami

Znow zmierzylam sie z weekendowa... tym razem cukiernia : Bardzo fajniutkie ciasto z owocami zaproponowala Panna Malwina z bloga Filozofia Smaku . Ja upieklam je z gruszkami. Polaczenie migdalow i gruszek ma cos w sobie Do kruszonki dodalam tez mielone gozdziki- zwykle klade je, choc w calosci

Liebster Blog

Zostalam nominowa do nagrody No- nie do wiary Zaproszenie dostałam od Iwony z bloga Cos tam, Cos tam . Skoryzstalam tze z otwaretego zaproszenia Bozeny z bloga Moje domowe kucharzenie . Nominacja do Liebster Award jest otrzymywana od innego blogera w ramach uznania za dobrze wykonaną robotę

Franzbrötchen z Hamburga z cynamonem i rodzynkami- Drozdzowe buleczki Francuzy czyli wspolne pieczenie przy muzyce

Do wspolnego pieczenia zaprosila mnie Erwisha z bloga Magiczny kociolek , a temat pieczenia podala Jasmina z bloga Jasmina w Kuchni, czyli poszukiwanie siebie przez gotowanie. Buleczki sa najbardziej popularne na polnocy Niemiec, a wiec w Hamburgu, gdzie sie narodzily, w Berlinie, Bremie

Babka a la lody ksiecia Puecklera

wygladaly tak: Nazwa deseru pochodzi od imienia Hermana Ludwiga Heinricha księcia von Pückler na Muskau 1785-1871 . Miejscowość Bad Muskau z zamkiem księcia nad jeziorem leży w dolinie Nysy Łużyckiej i już w latach dwudziestych i trzydziestych XIX stulecia słynęła ze znakomitego piwa Muskauer Bier

Urodzinowe losowanie bloga+ przepis na placek migdalowo-kartoflany

nadal bedziecie do mnie zagladac i korzystac z przepisow. Placek migdalowo-kartoflany Na forme o srednicy 26 cm: 375 g ziemniakow ugotowanych w lupinach poprzedniego dnia 4 jajka 200 g cukru 200 g masla lub margaryny do pieczenia 200 g maki 2 1 2 lyzeczki proszku do pieczenia 100 g mielonych

Chleb mlynarza

Dawno nie pieklam chleba... Przepis z bloga Kuchennymi drzwiami  Moze tym razem uda mi sie dolaczyc do kolejnego wspolnego pieczenia... Skladniki na 1 bochenek: Zaczyn wieczor wczesniej : 65 g maki pszennej chlebowej dalam typ 550 45 g wody 1 lyzka aktywnego zakwasu zytniego Wszystkie

Wloskie rogaliki cornetto la Polacca

Cos pysznego na sniadanie we wloskim stylu. Wiecej o tym pomysle mozna przeczytac w moim robotkowym blogu . Przepis inspirowany przepisem z bloga Toskanskie zapiski spelnionych marzen   Podaje oryginalny przepis z nielicznymi zmianami: Na ok. 30 sztuk: 500 g mąki 100 g cukru 1 jajko i dwa

Weekendowa piekarnia 95 Cloverlaf Rolls czyli buleczki serduszka

Uff, jeszcze zdarzylam z Weekendowa Piekarnia! Buleczki serduszka, poniewaz foremke maffinkowa mam w serduszka Moze tego nie widac, ale buleczki maja teraz ksztalt serduszek. Smakuja pysznie. Bede je podawala z soljanka. Przepis na soljanke- niedlugo. A oto orginalny przepis z bloga Kuchennymi

Placek pani Eli

Przepis pochodzi z zaprzyjaznionego bloga satine_blox. Tam pojawil sie z koleji od zaprzyjaznionej sasiadki Pani Eli, ktora robi ten placek juz od wielu lat. A wiadomo, ze wyprobowane przepisy sa najlepsze. Ten jest nadzwyczaj genialny i prosty. Oczywiscie, ze musialam upiec Dziekuje za

Steki z gorki jeleniej z sosem piernikowym

Nasze danie na swiateczny obiad, czyli, jak wam obiecalam przepisy z mojego wyjazdu. Danie smakuje tez na inna uroczystosc, choc piernikowy sos sugeruje swieta Bozego Narodzenia. Sos to hit tego dania- wieloskladnikowy, aksamitny i a jednoczesnie zaskakuje owocowa orzezwiajaca nutka dzieki jablkom

Zupa grzybowa z lanymi kluseczkami

Przepis pochodzi z programu p. K.Okrasy Smaki czasu - odcinek z p. K.Pokosinska. Oto link do przepisu: http: www.tvp.pl styl-zycia kuchnia smaki-czasu-z-karolem-okrasa przepisy zupa-grzybowa-z-lanymi-kluseczkami 3321412 Przepis zostal zmieniony nieco na potrzeby naszej rodziny- lubimy geste

Rozne kremy do torta

Po przelozeniu biszkoptu kremem otrzymujemy tort. 1. Krem maslany- przepis mojej mamy. Bardzo plastyczny, mozna z niego robic rozne wzorki specjalna szpryca do tortu. 1 maslo, 1 margaryna 2 szklanki mleka szklanka cukru Mleko podgrzewamy i wystudzamy do letniej temperatury. W mleku nalezy

Weekendowa piekarnia 122- Chleb z prażoną śmietanką i kuminem

Moze jeszcze zdarze zmiescic sie do podsumowania? Chleb wczoraj jedlismy- jest przepyszny- wyrosl pieknie a smakuje delikatnie mysle, ze to dzieki tej niezwyklej prazonej smietance : Naprawde polecam! Chleb z prażoną śmietanką i kuminem Pate fermentee: 220 g białej pszennej maki chlebowej 0,5 g

Bagietki na poolish

Na zakonczenie akcji Historia na talerzu polski akcent- poolish czyli rodzaj zaczynu chlebowego spopularyzowali w Paryzu ok. 1920 r. polscy piekarze. Sam pomysl poolish powstal na poczatku XIX w. Przedostal sie wraz z polskim piekarzami najpierw do Wiednia, a potem do Francji. Poolish to zaczyn

Buchty z Gornego Slaska

Czyli pieczone... kluski! Specjalnosc z kuchni Gornego Slaska, a takze z Moraw. W rodzinie mojego meza owiane tajemnica, porzadane i uwielbiane Wlasnie te kluski postanowilam sprzedac innym, czyli zaprosic do wspolnego pieczenia moje durszlakowe kolezanki. Przepis na moje buchty mial byc jak

Tortellini z nadzieniem miesno-warzywnym i zupa cebulowo-jablkowa

, zakrecanie pierozkow... Cala skomplikowana gimanastyka na wyrobienie miesni Oszczedzicie jak nic ze 2 godziny w silowni. Ale warto oczywiscie- bo smakuja wszystkim po koleji. Synus na caly glos wracajac z przedszkola wolal: Mama- pierozki! Pewnie go z pol ulicy slyszalo... Nie wspominajac o tym ile potem

Bulka wroclawska

. Cytuje za autorka: 500 g mąki pszennej tortowej 4 łyżki maki ziemniaczanej 125 ml ciepłej wody 125 ml ciepłego mleka 25 g drożdży 1 4 kostki 100g lub 1 opakowanie drożdży instant - 7g 1 łyżeczka masła 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soli Drożdże rozpuścić rozmieszać w ciepłym mleku z wodą

Drozdzowe ksiezyce z twarogiem i owocami egzotycznymi

Uwielbiam drozdzowki : Nadziewane serem i mieszanka owocow egzotycznych oczywiscie robia furore i lubia je chyba wszyscy. Talerz ksiezycow zniknal u nas w zasadzie blyskawicznie : A oto drozdzowka, ktora naprawde wyglada jak ksiezyc. Czy widzicie oko z wisienki i spiczasty nosek i brode

Weekendowa piekarnia 103- Wloski chlebek z ziolami

  Lepiej pozno niz wcale   To wydanie WP bylo w styczniu na blogu   Gotowanie pod grusza http: mirosixgotuje.blox.pl html . Moja wersja zas zaczerpnelam z blogu Kuchenne popisy http: bachtenkowkuchnia.blogspot.com .   Ostatnio w ogole nie mam fazy na chleby na zakwasie, moj maz i owszem

Pychotki z Bazyleji Basler Leckerli

Pierniczki ze Szwajcari- przepyszne, z mnostwem aromatycznych skladnikow. W srodku mocno wilgotne. Choc wygladaja bardzo zwyczajnie, nie moge sie im oprzec, pewnie bedzie druga tura pieczenia jeszcze przed tymi swietami : Pieklam je wieczorem i ich cudowny aromat napelnil caly dom. Cudownie

Salatka Cesar Caesars Salad

Jedna z najbardziej znanych salatek na swiecie : Jej nazwa jednak nie pochodzi od Juliusza Cezara. Ta slynna amerykanska salatka powstala w latach 20stych ubieglego wieku i szczegolna popularnoscia cieszyla sie w czasach prohibicji! Jej autorem jest wloski emigrant Cesare Cardini i to od jego

O ksiazkach kucharskich+ przepis na wolowe rolady

, niespotykanymi zestawieniami typu chili z czekolada itp. W ksiazce znajdujemy tez opowiesci o slynnej kucharce, a przepraszam pisarce i codziennym zyciu ludzi przed stu laty. Ksiazek kucharskich nie mam wiele. W dziedzinie kuchni polskiej ufam niesmiertelnej Kuchni polskiej , ktora podarowal mi wujek

Torcik marmurkowy z truskawkami na Dzien Ojca

Upodobania slodkosciowe mojego meza sa nader klarowne: Czekoladowe ciasto np. murzynek, truskawki, budyn. Dalej podaza sernik, szarlotka, drozdzowe ze sliwkami- w zasadzie to koniec. Nadzwyczaj tradycyjnie i przejzyscie. Zatem na Dzien Ojca z pomoca synka upieklismy mu marmurkowy torcik z

Kaiserschmarrn

Deser rodem z Austrii Austria slynie zreszta z pysznych deserow , wymyslony dla slynnej pary: cesarza Franciszka Jozefa i jego zony Elzbiety Sissi . W sam raz dla zakochanych- slodka pokusa : Legenda glosi, ze dbajaca o linie Sissi, nie chciala go zjesc, natomiast jej malzonek polubil go bardzo

Weekendowa piekarnia 115- Chleb wieloziarnisty z chrupiaca skorka

Oczywiscie nagle zabraklo chleba, a tu Wielki Piatek jest dniem wolnym od pracy. W sukurs przyszla Weekendowa Piekarnia i wieloziarnisty chleb- propozycja Joli z bloga Nasze zycie od kuchni http: smakmojegodomu.blox.pl html . Jeden z szybszych i mniej skomplikowanych wypiekow. Ale pyszny

Drozdzowy placek z gruszkami i cynamonowa kruszonka

Jakis czas temu dostalam bardzo duzo gruszek od sasiadki. Czesc z nich juz plywa w kompocie, o ktorym pisalam wczesniej, a czesc wskoczyla wczoraj do niedzielnego ciasta. Przepis wzielam od Kasi z blogu Gotuje, bo lubie . Kilka rzeczy zmienilam- mialam np. male gruszki, ktore obralam ze skorki

Chleb Krola Ludwika König Ludwig Brot

Z okazji Swiatowego Dnia Chleba- World Bread Day. Chodzi o Krola Ludwika II Wittelsbacha z Bawarii:  Zdjecie: www.lifestyle.de.msn.com Tu widzimy go na tle flagi Bawarii, otoczonego wiencem z lisci debu i lauru- symbolizujacych zwyciestwo i sile. Krol pacyfista, wielki milosnik sztuk pieknych

Dwukolorowe drozdzowki z dzemem

Przepis pochodzi z kartki ze zrywanego kalendarza nasciennego- z konca lat 80tych. Wiecie o jakie mi chodzi? Takie, gdzie kazda kartka to jeden dzien, a na odwrocie jakies dobre rady, przepisy, horoskopy... Jakos tak wtedy, jak to wiekszosc nastolatek zainteresowalam sie gotowaniem. Uzbieralam

Ciasto marmurkowe z jablkami i imbirem kandyzowanym

Oto pomysl na ciasto z jablkami, w ktorym jednak nie sa one dominujace w smaku. Dostalam od sasiadki bardzo duzo jablek i gruszek. Jutro wiekszosc z nich znajdzie sie w sloikach jako mus, albo kompot. A dzis to oto ciasto:   Bardzo mieciutkie, wilgotne, wprost rozplywa sie w ustach- dzieki

Bauernbrot- Chleb wiejski

bochenek Zaczyn: 120g mąki pszennej 30g mąki żytniej z pełnego przemiału ja użyłam typ 1150 100g wody 2g świeżych drożdży 2g soli Ciasto ostateczne: 290g mąki pszennej 60g mąki żytniej z pełnego przemiału 220g wody 7g świeżych drożdży 8g soli 254g zaczynu Na zaczyn wszystkie składniki

Gulasz pomidorowo-paprykowy

Gulasz- narodowa potrawa wegierska, popularna na calym swiecie stala sie wrecz synonimem jednogarnkowej potrawy z duszonym miesem. Jednak jak do tego doszlo- jak to sie stalo, ze gulasz podbil Europe i swiat? Na poczatku XIX wieku gdy w wegierskim Debreczynie utworzono 39 Regiment Piechoty zostalo

Weekendowa cukiernia 1 2012- Pomaranczowe muffiny

Weekendowa cukiernia doczekala sie wlasnej strony: http: weekendowacukiernia2.blogspot.com  Jest tez jako akcja na durszlaku. A tym razem proponuje naprawde pyszne muffiny- smakowaly nam bardzo : Nawet nie bylo czasu ich ozdobic, czy tez spokojnie zrobic ladne zdjecia  Gospodynią jest Domi  z

Keks z biala czekolada

Jakis czas temu kupilam forme keksowa o dlugosci 30 cm. Jak do tej pory sluzyla mi glownie do pieczenia chleba. Trzeba bylo ja jednak ochrzcic zgodnie z nazwa : Tak wiec po raz pierwszy upieklam w niej keks- chyba moje ulubione ciasto : Biala czekolada w ciescie jest ledwo wyczuwalna, natomiast

Weekendowa Piekarnia 65 Chleb na dwoch zakwasach

Spodobal mi sie ten chlebek z jednej z dawniejszych wydan WP. Bardzo smakowity : Ladnie wyglada i smakuje. Rodzinie smakowal : Przepis cytuje ze strony WP: http: gospodarneszczescie.blogspot.com 2010 03 zaproszenie-do-weekendowej-piekarni65-i.html Chleb na dwóch zakwasach Przepis Tatter

Struan

Czyli nasz czarny chleb Zapraszam was do przeczytania na facebooku zabawnej anegdotki zwiazanej z tym chlebem Chleb, ktory zbyt mi sie przypiekl w piekarniku Smakowal za to calkiem super! Nawet mojemu mezowi, ktory jest wielbicielem bialego pieczywa. Mimo, ze taki czarny, bo sie

Rozowy jablecznik z plebanii w Zurychu Züricher Pfarrhauskuchen

Zaintrygowala mnie nazwa. I wyglad oczywiscie tez: Postanowilam zrobic go na tegoroczny Rozowy Tydzien. Rozowy Tydzien jest poswiecony profilaktyce i leczeniu nowotworu piersi u kobiet. Jest to najczesciej wystepujacy nowotwor u kobiet. W tym roku bierzemy tez udzial w Europejskim Dniu Walki z

Chleb z dynia Kürbisbrot

jeszcze na 10 minut. Piec w uprzednio nagrzanym piekarniku w temperaturze 200°C z termoobiegiem- 180 ok. 45 minut.   Deutsche Version: Für eine Kastenform 30cm 500 g Mehl 1 2 Würfel Hefe 21g 1 Tl Zucker 200 ml Milch 250 g Kürbisfleisch Salz 4 EL Rapsöl 4 El Kürbiskerne Mehl in eine

Bawarska pasta serowa Obazda

75 g masla 150 g serka homogenizowanego lub fromage naturalnego 2 szalotki peczek szczypiorku sol, pieprz, slodka papryka w proszku Ser camembert poroic w kostke, rozetrzec z serkiem frmage, maslem i pokrojonymi na drobna kosteczke szalotkami i posiekanym szczypiorkiem. Doprawic do smaku sola

Chleb mieszany na zakwasie

Kolejna pyszna propozycja z bloga Moje ekspresje kulinarne od gosi99. Moj zakwas w sierpniu skonczyl rok i ma sie bardzo dobrze : Z tym chlebem nie mialam wiekszych problemow, dobrze sie gniecie i pieknie rosnie. Ostatnio wyczytalam gdzies, ze pieczenie ma dzialanie odstresowujace. Nie tylko

Urodzinowo: Fantazyjny placek czekoladowy i rozwiazanie minikonkursu

zglosila sie dzis- czyli po terminie . Jako osoba losujaca wystapil moj mlodszy synek. 1 rok Ciezko bylo uchwycic na zdjeciu moment losowania: A oto zwyciezca: Maluch ogromnie przywiazal sie do kartki Chodzil z nia przez pol dnia : Zwyciezcy gratuluje i prosze o kontakt ze mna, aby czym

Babka pomaranczowa z czekolada

. Pieklam w 180 stopniach z termoobiegiem     Gotowa babke oblalam czekoladowa polewa i obsypalam cukrowymi kuleczkami :       We wspolnym pieczeniu uczestniczyly blogi: 1- Karto_flana http: zkartoflanegopola.blox.pl html  2- albahaca! http: canihaveabite.blox.pl html   3

Ryba w warzywach i zapiekane bagietki

tydzien w kuchni- posmarowalam kromki maslem i posypalam ziolowa sola Oto oryginalny przepis od Pauliny wraz z moimi modyfikacjami: SKŁADNIKI: - Marchew, ok 3-4 - seler średniej wielkości 1szt - pietruszka 2 sztuki nie bralam- wzielam pora - Ryba ja robiłam zawsze z kostki mintaja, albo dorsza

Weekendowa piekarnia 125- Chleb z platkami owsianymi na drozdzach

szklanka płatków owsianych z czubkiem półtorej szklanki wody do ugotowania płatków 14g suszonych drożdży dwa małe opakowania 1 2 szklanki wody do drożdży 1 2 płaskiej łyżeczki cukru pudru 1 2 szklanki ciepłego mleka 1 łyżka brązowego cukru 1 płaska łyżeczka soli 3,5 szklanki mąki pszennej 1

Keks

Do wspolnego pieczenia zaprosila mnie Jola z bloga ABC mojej kuchni . Przepis pochodzi z mojej ulubionej i najszacowniejszej Kuchni Polskiej PWE- uwielbiam te pozycje- to wlasnie z niej nauczylam sie gotowac i piec! Wlasnie z tego przepisu korzystam od wielu lat- kiedys jeszcze w domu

Tort z truskawkami i jogurtowym kremem

2 opakowania proszku do pieczenia opakowanie przeznaczone na 500 g maki szczypta soli 500 g truskawek 1 cytryna 6 lyzek rumu 6 platow zelatyny 300 g jogurtu pelnotlustego np. greckiego 400 g smietany kremowki Jajka ubic mikserem z 3 lyzkami wody na puszysta mase dosypujac powoli 150 g

Babka drozdzowa z dynia bez jajek

Jakis czas temu wpadla mi w rece dosc wiekowa ksiazka Ciasta, ciasta, ciasteczka. Wypiek domowy  Jana Czernikowskiego. Wydanie 13ste z 1990 r. Druk i oprawa w NRD Czy ktos jeszcze pamieta NRD? Bardzo ciekawa w tresci, choc czasami dosc dzwnie dla mnie zbyt ogolna, albo skladniki w

Weekendowa cukiernia grudzien 2012- SERNIK Z SEREM RICOTTA, POMARAŃCZĄ I CYNAMONEM

kart_oflana- wzielam sok pomaranczowy do polowy z likierem amaretto Przygotowanie: Herbatniki kruszymy na 8222 piasek 8221 , łączymy z płynnym masłem. Tortownicę smarujemy masłem, wykładamy masą herbatnikową, piekarnik rozgrzewamy do 150 stopni, pieczemy spód 10-12 minut. Wyciągamy, smarujemy

Mini panettone

Jak uszczesliwic chore dziecko? Pyszna, wyjeta prosto z pieca drozdzowka : Dodatkowym warunkiem bylo, zeby przy nich sie za bardzo nie napracowac i zeby nawet dziecko moglo sobie taka drozdzowke wlozyc do pieca i wyjac : Zero ugniatania, walkowania, smarowania, zawijania, krojenia, nacinania

Fondue

Wlasnie taki zestaw do  fondue zagoscil u nas w Sylwestrowy wieczor spedzony z para znajomych. Byl to moj tegoroczny gwiazdkowy prezent i oczywiscie zostal zaraz wykorzystany, jeszcze w swieta. A potem w Sylwestra. Zaczelismy troche nietypowo, bo bylo to fondue na oleju kokosowym z wkladka miesna

Weekendowa cukiernia 8- Placek czekoladowy z wisniami i czekoladowym sosem

Ale rozpusta na koncowke lata! Czekoladowo mi! Ogromnie! I nie mam zamiaru przestac! Placek przypomina nieco brownie, albo czekoladowy mus. Jest tez nieco podobne do propzycji weekendowej cukiernii z marca: Placek czekoladowy z migdalami . Po prostu pycha! Za pyszna propozycje do Weekendowej

Zweschgendatschi

zapraszam na drozdzowy palcek ze sliwkami- Zweschkendatschi. Sliwki te to sliwki wegierki- tylko takie moga sie znalesc w tym placku. Byc moze nie dostaniecie go w namiocie piwnym na Swiecie, ale z pewnoscia w wielu piekarniach, cukierniach, czy kawiarniach w Monachium i okolicach. Takze w malej bawarskiej

Drozdzowy zawijaniec z nadzieniem daktylowo- marcepanowym

Ciasto drozdzowe bylo popisowym wypiekiem mojej babci. Pamietam, jak dlugo mieszala je drewniana palka, wystrugana kiedys przez dziadka z bardzo twardego drewna. Nie wiem z jakiego drzewa- palka byla ciemnobrazowa. A babcia nie gniotla ciasta rekoma- byly juz mocno nadwyrezone i poskrecane przez

Dwie ziemniaczane salatki

Sezon na grila juz sie rozopczal. Polecam wam zatem dwie ziemniaczane salatki do dan z grila. Salatka ziemniaczana z zielona fasolka i rzodkiewka Dla 4 osob: 600 g ziemniakow 500 g zielonej fasoli szparagowej sol, pieprz, cukier peczek koperku 200 g gestej kwasnej smietany 100 g majonezu

Czwarte urodziny bloga, wyniki candy, oraz tarta smietankowa z rote Grütze

swietowanie urodzin bloga i zajdanie sie moja smietankowa tarta z rote Grütze rodzaj kisielu Na forme o srednicy 24 cm: 150 g maki pszennej 25 g cukru 125 pokrojonego w kostke masla ewentualnie 1 lyzka wody 3 jajka 150 ml smietany kwasnej 18 150 ml mleka swiezo zmielona galka muszkatalowa rote

Pieczen wieprzowa z chrupiaca skorka

Znow sztandarowe danie z kuchni regionalnej Bawaria . Od jakiegos czasu w naszej kuchni kroluja pieczenie Pieczen te upieklam w rekawie do pieczenia- polecam wszystkim ten cudowny wynalazek! Oto jaki kosmiczny widok byl w moim piekarniku: A tak juz wygladala na talerzu: A to juz przepis

Jablka pieczone z migdalami i miodem.

I z cynamonem. Och, ten aromat! Jako dziecko pieklam sobie jablka na... grzejniku. Polozone o 5tej popoludniu o w pol do 10tej byly juz dobre A dzis wersja delux z sosem waniliowym. Podobne jablka serwowano na naszym przyjeciu weselnym : Dla 4 osob: 4 jablka o kruchym miazszu np. Gala, Red

Pieczen zawijana z poledwicy wieprzowej z nadzieniem jablkowo- migdalowym w sosie jablkowym

Wlasnie do tej pieczeni przyrzadzilam jablkowe czipsy z wczorajszego wpisu. Sama pieczen jest naprawde ciekawa w smaku. Szczegolnego aromatu nadaja jej prazone migdaly. Polecam na niedzielny obiad : Dla 4 osob 50g czipsow jablkowych 150 ml soku jablkowego 60 g migdalow w slupkach 500 g

Pieczen wolowa w marynacie

kwasnej smietany 100 ml creme fraiche Mieso oczyscic, wytrzec do sucha. cebule obrac i pokroic w cwiartki. Marchew i seler obrac, zetrzec na tarce o grubych oczkach. Pietruszke posiekac, pora pokroic w krazki. Mieso wlozyc do miski. Warzywa wymieszac z winem, octem i przyprawami, zalac mieso. Marynowac

Rafaello

Tym razem obiecany we wczesniejszym wpisie deser w kolorze bialym. Deser przygotowany jest na moje jutrzejsze urodziny, mam zamiar wybyc z domu przed poludniem, a wrocic na obiad i do kawy zjesc deser, wiec nie dalabym rady go jutro przyzadzic. W przepisie z ktorego korzystalam i w pralinkach

Pieczenie z dziecmi- kruche ciasteczka

, posypka- dzieci jadly wszystko! : . Zdolne mam dziecko prawda? A tak wygladalo pole bitwy podczas wielkiego pieczenia : Nie pytajcie ile czasu zajelo sprzatanie po pieczeniu... Acha, a oto przepis na najprostsze ciasteczka kruche- idealne do pieczenia z dziecmi: Na ok. 120 sztuk: 500 g

Rumowe serduszka

, dzieki dodatakowi rumu mam nadzieje, ze do piatku alkohol wywietrzeje . Te pojda w piatek do przedszkola na swiateczny poczestunek dla dzieci. Dzis jeszcze znajoma przychodzi z synkiem i pieczemy z pociechami najlatwiejsze kruche ciasteczka- tez do przedszkola. Pokaze oczywiscie efekty naszych

Wielkanocna baba szafranowa

Mialam spora przerwe w gotowaniu i pieczeniu- znow przeiebienie i brak sil na stanie w kuchni i wymyslanie czegos nowego Ale Swieta tuz tuz, wiec w koncu pora na babe. Na przedswiateczna chandre najlepiej pomoze pieczenie. Babe dedykuje natalijce82 Jest to jeden z latwiejszych wypiekow

Drozdzowe slimaki

Mam zamiar zrobic w niedziele, bo znajomi wpadaja do nas na sniadanie : Na ok 30 sztuk srednicy 10 cm 150 ml mleka 2 paczki drozdzy instant 50 g cukru+ 2 lyzki cukru 4 lyzki rodzynek 500 g maki szczypta soli skorka otarta z jednej cytryny 2 jaja 80 g masla 250 g twarozku

Dzikie kaczki pieczone z tymiankiem

400 ml soku jablkowego Sprawione kaczki natrzec sola i pieprzem, a w srodek wlozyc pol peczka tymianku. Ulozyc na brytfannie, zalac ok. 350 ml soku jablkowego i piec ok. 1,5 godziny w tempetraurze 200°C z termoobiegiem- 180° czesto polewajac kaczki sosem powstalym w trakcie pieczenia. W naczyniu

Muffiny z daktylami, jablkiem i skorka pomaranczowa

To juz ostatki swiatecznych bakakali- tym razem ukrecilam muffiny Tak mi sie chcialo domowego ciasta, a zu oknem wichura, snieg z deszczem, ciapa, bloto, a w domu zostalo tylko...- 1 jajko! Do tych muffinow wystarczy! Polecam goraco na oslode tej nieciekawej pogody. Na 12 sztuk: 100 g

Chleb casereccio

Hej, hej- witajcie w nowym tygodniu. Tym razem pokaze wam moj udany wypiek, w koncu zla karta musi sie odwrocic. Clebek pyszniutki, mieciutki, puszysty i dlugo zachowuje swiezosc. Przepis pochodzi z bloga Arabeska waniliowa od evenki http: arabeskawaniliowa.blogspot.com   A oto oryginalny

Ciasto marchewkowo-czekoladowe

czasu rozdaje przepis zainteresowanym rodzicom. Wam rowniez polecam oczywiscie. Pieklam tez chleb, ale o tym w nastepnym wpisie : Na blache o wymiarach 40x32 cm 8 jajek 250 g cukru 375 g marchewek oczyszonych i startych na tarce o srednich oczkach 375 g mielonych migdalow sok z 1 cytryny 1

Bulczane knedle Semmelknödel

Juz raz o nich pisalam tutaj: http: zkartoflanegopola.blox.pl 2011 04 Steki-wolowe-z-chlebowa-posypka-i-bulczane-knedle.html Jest to tutaj na poludniu Niemiec jeden z najbardziej rozpowszechnionych obiadowych dodatkow. Wedle przekazow powstanie tych knedli datuje sie na 1266 r, gdy miasto

Cytrynowe ciasto ucierane

waniliowego 4 jajka 2 cytryny 200 g maki 50 g maki ziemniaczanej 2 lyzeczki proszku do pieczenia 150 g cukru pudru tlusz do wysmarowania foremki i maka do wysypania foremki 1 cytryne sparzyc, osuszyc, otrzec z niej skorke. Otarta skorke wymieszac z maka, proszkiem do pieczenia i maka ziemniaczana

Chleb kartoflany

Z nazwa i smakiem adekwatnym do mojego bloga Prosty w wykonaniu, podalam z pasta kanapkowa z jablek i cebuli. Przepis na paste- juz jutro! Na 2 bochenki po 20 kromek - pieklam z polowy skladnikow- 1 bochenek 1,7 kg ziemniakow mocno rozpadajacych sie w czasie gotowania- dobrych np. na

Drozdzowa szarlotka z cukrowa skorka

Sezon na jablka w pelni. Polecam zatem te przepyszna szarlotke z chrupiaca cukrowa-karmelowa skorka. Na forme o srednicy 26 cm: 80 g masla 100 ml mleka 250 g maki 100 g + 2 lyzki cukru szczypta soli 1 opakowanie 7 g suszonych drozdzy 1 jajko 1 2 lyzeczki cynamonu 1 kg jablek np

Znalezione blogi:

Z kartoflanego pola (karto_flana)
Polowo, ogrodniczo, kuchennie

Miejsca:

Pasto (17)
Warszawa (7)
Warta (6)
Salt (5)
Monachium (4)
Charlotte (4)
Wiśniowa (3)
Wiedeń (3)
Poznań (3)

Firmy:

MIT (10)
Plato (9)
RUCH (4)
Zono (2)
TELL (2)
Sony (2)
Wawel (1)
Tesco (1)
Prochem (1)